Jakie składniki przydadzą się do zrobienia sushi?

/
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Ciekawa forma i niepowtarzalny smak sushi sprawia, że można się w nim zakochać. Jak grzyby po deszczu wyrastają też restauracje specjalizujące się w tej potrawie. Nic więc dziwnego w tym, że coraz więcej osób chce przygotować je samodzielnie w domu. Jest to jak najbardziej możliwe i całkiem proste. Jedyne czego potrzebujemy to mata bambusowa, ostry nóż, garnek, łyżka i składniki. Zdobycie składników wcale nie jest trudne, praktycznie wszystko można dostać w każdym większym supermarkecie lub sklepach internetowych. Musimy jednak wiedzieć, czego potrzebujemy.

Z czego robi się sushi?

Najważniejszą uwagą na temat produktów jest to, że sushi jest względnie proste, a o jego smaku świadczy głównie to, z czego je zrobimy (podstawowe nigiri to tylko ryż i kawałek surowej ryby). Podstawą najpopularniejszego maki (w postaci krążków) jest oczywiście ryż i arkusze glonów Nori. Najlepiej sprawdzi się ryż do sushi (po ugotowaniu musi się kleić, ale nie może być rozgotowany). Innymi podstawowymi składnikami są: ocet ryżowy, cukier, sól i dodatki, którymi wypełnimy nasze krążki. Nie zapominajmy też o dodatkach do serwowania. 

Czym nadziać sushi i z czym serwować?

W tym miejscu możemy wybrać wedle naszego uznania, na początek najłatwiej jest zrobić maki z wędzonym łososiem, awokado lub świeżym ogórkiem. Jeśli lubimy intensywniejsze smaki, kupmy wasabi i dodajmy odrobinę do środka. Ta zielona pasta z chrzanu japońskiego z pewnością doda nieco pikanterii naszemu sushi. Do podania potrzebny będzie koniecznie sos sojowy oraz imbir marynowany. Jeśli opanujemy już sztukę zwijania rolek maki, możemy też spróbować zrobić ura-maki, wersję z ryżem na zewnątrz lub temaki, mające kształt lodowego rożka. Przygotowanie sushi w domu jest prostsze, niż mogłoby się wydawać.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Kakao – skąd się bierze?
Kakao – skąd się bierze?
Kakao uprawiane jest w ponad 70 krajach, ale większość światowego kakao pochodzi z Afryki Zachodniej. Rośliny kakaowe najlepiej rosną w […]
Jaka podłoga sprawdzi się w biurze?
Jaka podłoga sprawdzi się w biurze?
Dla każdego pracownika, poza wysokością pensji i możliwościami rozwoju, duże znaczenie ma także miejsce, w którym spędza swoje godziny robocze. […]
Separatory magnetyczne – jak działają i gdzie się je wykorzystuje?
Separatory magnetyczne – jak działają i gdzie się je wykorzystuje?
Separatory magnetyczne przeznaczone są do wychwytywania i usuwania zanieczyszczeń metali ferromagnetycznych z suchych materiałów charakteryzujących się dobrą sypkością. Wykorzystanie tego […]