Sekrety kuchni indyjskiej

/
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Polacy kochają kuchnie azjatyckie, ale do tej pory najbardziej gustowali w tej chińskiej, czy wietnamskiej. Potrawy serwowane przez restauracje często różnią się jednak smakiem od oryginałów, jakie można zjeść w tamtejszych krajach. By uzyskać najbardziej zbliżony efekt, warto przygotować danie samodzielnie, poznając sekrety kuchni indyjskiej.

Hindusi stosują dużą ilość przypraw w swoich daniach. Wysokie temperatury panujące w tym rejonie świata nie sprzyjają zachowywaniu świeżości, a przyprawy pomagają w tym, by potrawy nie psuły się zbyt szybko. Niewątpliwie ma to wpływ na preferencje smakowe mieszkańców Indii, ale też Europejczyków, którzy od wielu lat chętnie smakują tę kuchnię. O najbardziej znanych potrawach możemy przeczytać na stronie: https://www.kuchnieorientu.pl/kuchnia-indyjska-poznaj-najbardziej-popularne-potrawy/.

Popularne dania

Curry indyjskie kojarzyć nam się może z popularną przyprawą. To też jednak znane hinduskie danie, składające się zazwyczaj z mięsa, ryb i owoców morza. Wszystko to jest zanurzone w głębokim i aromatycznym sosie. Za tą potrawą przepadają Brytyjczycy i można ją zjeść w wielu miejscach Londynu. Doceniana jest za prostotę przygotowania. Jest to danie jednogarnkowe, podawane często na wspólnym talerzu z ryżem basamati.

Hindusi posiadają w swojej tradycji kulinarnej również dania wegetariańskie. Ostra zupa z soczewicy z pomidorami — choć spożywana na ciepło, jest idealna na tamtejsze upały. Często stosowane są warzywa, z których robi się takie dania jak pakora, czy alu kofta. Więcej o hinduskiej kuchni znajdziemy na stronie Kuchnieorientu.pl

 

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Elementy nowoczesnej architektury miejskiej
Elementy nowoczesnej architektury miejskiej
Obecnie ogromną uwagę przywiązuje się zaaranżowana przestrzeni zewnętrznej. To też nie ma się co dziwić, że firmy czy też sklepy […]
Co usprawni pracę mechanika?
Co usprawni pracę mechanika?
Warsztat samochodowy powinien przede wszystkim przynosić pieniądze, tak jak każda inna firma działająca na rynku. Właściciel musi bowiem zarabiać zarówno […]
Te meble warto wstawić do salonu
Te meble warto wstawić do salonu
Salon jest specyficzną przestrzenią, która często nie tylko pełni funkcję reprezentacyjną, ale jest też miejscem spędzania czasu, wypoczynku, a niekiedy […]